薄皮韭菜饼
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来源：互联网
普通面粉：
300克
韭菜：
一大把
鸡蛋：
3个
粉丝：
一把
盐：
适量
味精：
适量
糖：
适量
麻油：
适量
热水：
适量
红尖椒：
几个
1
面粉加入热水用筷子拌一拌，水要一点一点加入，不要一下子倒入水，
2
揉成面团，用湿布盖起来醒一下
3
接下来做馅料，把鸡蛋打散炒熟
4
把鸡蛋切碎
5
粉丝提前泡软，沥干水分，切碎
6
韭菜切碎
7
取几个红尖椒切碎
8
把所有食材放入大碗里，加入盐，糖，味精，麻油用筷子拌一拌
9
面板上撒点面粉，
10
把面团搓成长条，
11
分成大小均匀的小剂子，
12
擀成中间厚，边上薄的面皮，
13
包入馅料
14
像包包子一样收口挒紧
15
然后轻轻的按扁，
16
平底锅中刷点油，把饼摆在锅的边上，小火烙熟，
17
出锅咯，好香呀，
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