微波炉版5分钟休闲小食“松脆腰果”

Tip：(1)买回的腰果大小跟微波炉叮的时间长短有关，可根据情况调节 (2)刚叮好的腰果仍有湿气，要等湿气散尽干身才好吃，不要见状再加时，否则有可能过火糊掉，情愿等凉透试试再考虑是否加时？ (3)最后加时时最好30秒，30秒微调为宜，不要操之过急，因为这是微波高火，很容易吸水过快糊掉的。 (4)有人会问：為什么不一次叮5分钟岂不更简单。这是不同的：分次叮，前面时间长(3分钟)，是因腰果太湿先叮熟，后叮干，而分多次(两次或三次)叮，是有更多次取出散气的“机会”，让腰果“自然风干”，这样做出来的效果会更好。 (5)用盐开水先煮一下(2~3分钟)，不仅能让腰果松化，入味，还能去除一些腰果本身的油腥味，让其更“醇香甘甜”。 (6)叮好的腰果表面呈淡黄色，泛着少许油光，微咸，十分松脆甘香，没有半点杂味，这就表示叮好了。可享用了～哈！