绿豆排骨汤
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来源：互联网
Tip：根据绿豆品种的不同，熬制汤呈绿色，豆子松软即可，时间太久，豆子裂开呈糊状，汤会不清秀
绿豆：
适量
排骨：
适量
生姜：
适量
草果：
适量
八角：
适量
1
排骨洗净，生姜、草果拍扁备用
2
锅内烧水，烧开后放入排骨焯水，去腥味后捞出
3
取适量水，放入排骨，大火煮至开
4
放入生姜、草果、八角，中火煮30分钟
5
放入绿豆，转为小火，再熬1小时，放入适量盐即可
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