绿豆冰沙
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来源：互联网
Tip：碎冰最好使用专门的碎饼机器，使用搅拌机的话要用搅拌坚硬物体的那部分机械，以免损坏搅拌机。冰块尽量选用小块的。 熬制绿豆时，可以事先浸泡或者事先炒熟，这样可以加快熬制的速度。
绿豆：
100克
砂糖：
适量
冰块：
适量
炼乳：
适量
糖浆：
适量
1
绿豆洗净加4倍水，用大火烧开后，转小火熬制30分钟左右至酥烂，中途注意观察不要粘锅
2
加糖调味
3
冰块放入碎冰机中打成冰沙
4
将冰沙盛入碗中
5
将适量熬好的绿豆铺在冰沙上
6
加入炼乳
7
加入少量糖浆即可
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