绿豆凉粉
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来源：互联网
绿豆、清水：
适量
1
将300克绿豆清洗后用300克清水浸泡6小时
2
将浸泡后的绿豆放入破壁机进行打汁，并分离排除渣滓，豆与水的比例是1：2，然后将榨制好的绿豆浆盛入底子较厚的可加热容器内用小火煮，在煮的同时要用勺子慢慢搅匀，
3
煮好的绿豆浆
4
将煮好的绿豆浆盛入容器自然冷却凝固成型。300克绿豆可制成这样的绿豆粉坨两个。
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美味的绿豆粉制成了，随意切成长条或菱形块，根据自己的口味调汁拌匀即可。
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