清爽丝瓜汤
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来源：互联网
Tip：1、丝瓜性寒，加胡椒和生姜是为了缓解其寒气。 2、加温水煮汤不会损失它的营养，且味道要长些。 3、出锅前再放盐是防止盐过早入锅会致使丝瓜变成褐色。
丝瓜：
适量
蒜末：
适量
生姜：
适量
盐：
适量
白胡椒粉：
适量
油：
适量
1
丝瓜削皮切片，蒜切末，姜切片
2
热锅倒油，蒜末、生姜片油锅小火爆香
3
切片丝瓜入锅翻炒，加一小碗温水
4
大火煮3分钟，加盐和胡椒粉，出锅
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