剁椒蒸丝瓜
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来源：互联网
Tip：剁椒酱比较咸，不需再加盐了
丝瓜：
1根
剁椒：
适量
香葱：
1根
粉丝：
1把
料酒：
适量
白糖：
适量
1
粉丝用凉水泡软，香葱切成碎末
2
锅中先加热油，放入香葱碎和剁椒一起炒2分钟
3
炒出香味后加入料酒、白糖炒匀后，盛出备用
4
丝瓜去外皮，切成滚刀块，将泡好的粉丝码放在盘子中
5
粉丝上铺满丝瓜块，然后把炒香的剁椒酱铺在丝瓜上
6
蒸锅大火烧开后，将盘子放入加盖蒸10分钟即可
