丝瓜焖荷包蛋

鸡蛋：

3只

丝瓜：

一根

蒜：

3瓣

葱：

2根

1

先把丝瓜去皮，切成段，用盐水浸泡，记得要浸泡，不然丝瓜会变黑

2

再开始煎荷包蛋，在锅内倒入适量的油，中火煎荷包蛋，煎完后等荷包蛋冷却，把荷包蛋切均匀的块状

3

然后在锅内倒入适量的油，把丝瓜煸炒几分钟，再加入荷包蛋，加1勺多的盐ps我的是小勺，再加入少量水，继续煸炒，可以放适量蚝油提现，焖一下，即可出锅。是不是很简单啊

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