香菇生菜干贝粥
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来源：互联网
Tip：1、大米事先浸泡的话熬煮时间会相对缩短，建议浸泡4小时，时间紧的话，至少浸泡1小时。 2、锅的话尽量选择砂锅或者石锅，煮的粥又快又香。
香菇：
4个
干贝：
适量
生菜：
适量
玉米粒：
适量
1
大米淘洗干净，用净水浸泡4小时。干贝取适量，清洗后净水浸泡4小时。生菜洗净切丝,香菇洗净切片。
2
取石锅一口，放入少量玉米油，开火热锅。
3
锅内倒入香菇，用勺子略微翻炒。
4
将浸米的水和泡干贝的水倒入锅中。
5
加入干贝。
6
调大火，直至锅内烧开。
7
倒入浸泡好的大米不停搅拌。
8
滴少许香油，有防溢锅的效果。
9
待锅内熬煮至黏稠，加入少许玉米粒。
10
出锅前，加入生菜搅拌。
11
关火后，用石锅的余温继续煮至不冒泡，加入少许盐调味，即可出锅。
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