无需放调料的卷心菜咸肉菜饭

Tip:1. 因为不需放调料,所以不要浸咸肉。 2. 卷心菜一定要煸透,不然会有菜腥味。 3. 锅子里水不能多,刚刚过米就好。 4. 烘饭时,必须不停转,不然易粘锅。
咸肉,香肠,卷心菜,胡萝卜:
适量
1
胡萝卜切丁,咸肉香肠切片
2
大米浸泡30分钟,卷心菜撕成大片
3
油烧至8分热,放咸肉香肠煸炒
4
加入胡萝卜,炒到胡萝卜变软
5
最后入卷心菜翻炒,炒到卷心菜软糯
6
入锅加水,大火烧到水快 没有了,关火,闷20分钟
7
打开盖子,用筷子在饭上 戳几个透气孔。开小火烘 15~20分钟
8
成功了!
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