无需放调料的卷心菜咸肉菜饭

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Tip：1. 因为不需放调料，所以不要浸咸肉。 2. 卷心菜一定要煸透，不然会有菜腥味。 3. 锅子里水不能多，刚刚过米就好。 4. 烘饭时，必须不停转，不然易粘锅。

咸肉，香肠，卷心菜，胡萝卜：

适量

1

胡萝卜切丁，咸肉香肠切片

2

大米浸泡30分钟，卷心菜撕成大片

3

油烧至8分热，放咸肉香肠煸炒

4

加入胡萝卜，炒到胡萝卜变软

5

最后入卷心菜翻炒，炒到卷心菜软糯

6

入锅加水，大火烧到水快没有了，关火，闷20分钟

7

打开盖子，用筷子在饭上戳几个透气孔。开小火烘 15~20分钟

8

成功了！

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本文分类：咸肉
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发布日期：2024-01-29 09:47:15
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