黑饼干奶酪蛋糕

kiri奶酪:
200g
淡奶油:
60cc
奥利奥饼干:
18块,去掉奶油为36枚
砂糖:
65g
玉米粉:
15g
蛋白:
2只
黄油:
25g
1
饼干里面取出8片放一边,其他全部碾碎,取一半稍微多点的量加进溶解的黄油搅拌后压成饼底,放入冰箱冷
2
藏起来
3
打发蛋白,取砂糖里2/3的量打发成可以立起角来的蛋白
4
用橡皮刀把奶油奶酪碾软后换打蛋器搅拌,按砂糖-淡奶油-玉米粉的顺序加入,加一样搅拌均匀加下一样
5
取1/3的蛋白放进3里面搅拌均匀后,加进剩下的蛋白搅拌
6
把8片饼干稍微掰碎了放进奶酪糊里面搅拌后均匀的倒入模子里面
7
撒上剩余下的饼干碎
8
度预热后的烤箱用水浴法烤45分钟,取出待凉后入冷藏一个晚上就可以享用咯
相关推荐
  • 玉米粉蔬菜饼

    现在很少吃杂粮,不过玉米是我的最爱。玉米粉蔬菜饼不仅制作迅速,而且营养丰富哦~
    玉米面 39195 浏览
  • 红豆玉米面发糕

    为了消灭家里屯太多的粗粮面,一晚上做了两种~ 综合了飞雪无霜和孙朱朱的方子.. 发糕松软Q弹,红豆清香~自己先给一个赞~·
    玉米面 76163 浏览
  • 松软玉米饼(零添加剂)

    翻了下厨房的很多玉米饼方子,要么加酵母或泡打粉,不那么健康且麻烦,因为我超级没有耐心等待发酵完成。要么又煎出来嫌太结实。于是,我就想到了用制作西点的方法:打发蛋白,结果非常满意,纯纯的蛋奶玉米香,松软可口,并且制作过程非常方便快捷。
    玉米面 12000 浏览