黑饼干奶酪蛋糕
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来源：互联网
kiri奶酪：
200g
淡奶油：
60cc
奥利奥饼干：
18块，去掉奶油为36枚
砂糖：
65g
玉米粉：
15g
蛋白：
2只
黄油：
25g
1
饼干里面取出8片放一边，其他全部碾碎，取一半稍微多点的量加进溶解的黄油搅拌后压成饼底，放入冰箱冷
2
藏起来
3
打发蛋白，取砂糖里2/3的量打发成可以立起角来的蛋白
4
用橡皮刀把奶油奶酪碾软后换打蛋器搅拌，按砂糖-淡奶油-玉米粉的顺序加入，加一样搅拌均匀加下一样
5
取1/3的蛋白放进3里面搅拌均匀后，加进剩下的蛋白搅拌
6
把8片饼干稍微掰碎了放进奶酪糊里面搅拌后均匀的倒入模子里面
7
撒上剩余下的饼干碎
8
度预热后的烤箱用水浴法烤45分钟，取出待凉后入冷藏一个晚上就可以享用咯
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