枸杞玉米面发糕
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来源：互联网
Tip：1、酵母可以让发糕松软。但一定要让发糕发酵到位。如果不足，或发过了，发糕出来也不一定会好吃。 2、放少许的泡打粉可以让发糕更松软。但一定要无铝泡打粉。泡打粉要和面粉充分混合后，再和水混合。 3、少许的白糖会让发糕更好吃。 4、如果不用玉米面，改成普通面粉，会发得更高一点。
面粉：
100克
玉米面：
50克
水：
150克
枸杞：
几粒
酵母：
1.5克
泡打粉：
3克
白糖：
15克
1
酵母加水先融化
2
面粉，玉米粉，泡打粉和白糖混合均匀，倒入酵母水中
3
搅拌均匀
4
容器中抹些油防沾
5
倒入玉米面糊
6
室温下发酵30分钟（28度左右）
7
上面放上枸杞装饰
8
蒸20分钟左右
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