【玉米面松饼】——COUSS CF-3500出品

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Tip：1、温水可以用等量脱脂牛奶代替，如果不需要减脂，可以使用全脂牛奶，更加香甜可口。 2、红糖本身甜度和热量都没有白糖高，用来做减脂餐很适合，另外红糖又有暖身养颜的功效。 3、发酵箱在发酵时，里面水盒都放上约40度的温水。 4、发酵好的面糊体积也大了不少，里面的孔洞就是让玉米饼喧腾无比的重要元素。 5、一定要用最小火慢慢让它们发起来，如果火力过猛，会造成玉米饼中间不成熟，而底部已经焦了的情况。在没翻面前，这中间也不要翻动玉米饼，因为没有放油，很容易把底部粘掉，玉米饼完全膨发起来并且内部成熟，它自然会与锅底分离。 6、为了造型好看所以用了模具，可以直接摊成小饼，不但更好操作，时间更短，成熟度也更加好掌握。 7、刚出炉的玉米饼好吃的不要不要的，喧腾无比，焦香的底儿嘎吱嘎吱的在口里作响，玉米面的粗粮香气让吃惯了细粮的我们食指大动，口腔回甘。用来做减脂早餐的主食很适合，一餐1-2个小饼刚刚好！