【山姆通心粉】咸蛋南瓜意面

Tip:1/ 重口味者,自行調加鹽。 2/沒用通心粉者,意麵也行哦! 3/淡奶油調和了口感,讓味道更豐富。
山姆通心粉:
若干
鹹鴨蛋:
1顆
南瓜:
200克
歐芹(香料調味):
适量
黑胡椒(香料調味):
适量
淡奶油:
1/2勺
1
涼水加鹽,將山姆家的通心粉放入煮滾,煮至內心剛熟有點嚼勁即可濾出,備用。
2
將鹹蛋整顆切末,南瓜蒸熟,壓成泥或切成小塊。
3
起熱鍋,用點橄欖油,小火微煎鹹蛋末,接著下南瓜塊。
4
炒得微香時加點香料(歐芹、黑胡椒),接著把已熟的卷心麵放入拌勻,怕太乾時,加點煮麵水。 出鍋前淋上一勺淡奶油,即可食。
5
當然,用意麵條作也是可以的。
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