金沙茶树菇
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来源：互联网
Tip：茶树菇脆松、蛋黄味香浓咸鲜、入口生香
咸鸭蛋：
4只
新鲜茶树菇：
250克
盐：
适量
生粉：
适量
1
将咸鸭蛋取出蛋黄
2
在锅里蒸熟,用勺子将蒸熟的蛋黄碾压成蛋黄泥待用
3
将新鲜茶树菇切去根部，在水里飘清洗后，切成长小段，漓干水份后，洒入适量细盐生粉搅拌沾匀
4
热油锅，将沾上生粉的茶树菇入油锅炸松香脆捞出漓油
5
锅里留少量余油热后，将咸蛋黄泥倒入轻炒起泡
6
放入炸松香的茶树菇段，翻炒颠锅使茶树菇均匀裹上咸蛋黄即可
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