风靡韩国的蜂蜜黄油薯片——自制版
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Tip:尽量切片均匀且薄,不然就会出现黑糊。
大土豆:
2个
蜂蜜:
30g
无盐黄油:
30g
盐:
1g
1

材料准备好
2

土豆削皮,洗干净,切片。切片越薄越好,烤出来会很脆。请忽略我的刀工,实在不怎么样。
3

黄油称好,放在碗里室温融化。
4

切好的土豆片泡在水里30分钟,去淀粉。
5

等待土豆去淀粉的同时,把融化在室温下的黄油和蜂蜜搅拌均匀,并加1g盐
6

把泡好的土豆捞出沥干,一片一片浸在黄油蜂蜜糊里
7

沾上糊的薯片摆放在盘子里,放入微波炉高火,10分钟,转熟,去水分。
8

转熟的薯片
9

把薯片均匀摊放在烤盘里,190度,20分钟。等待成品吧,屋里香气蔓延!!!
- 本文分类:无盐黄油
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- 发布日期:2024-01-29 13:22:08
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