豆香咸蛋黄瓜盏
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来源：互联网
Tip：1、中间的馅口感还是很不错滴。有点软糯。 2、吃前可以淋点芝麻油，或者勾芡浇点汤汁味道都不错.
肉末：
2两
咸蛋：
2个
蚕豆：
200g
黄瓜：
1根
生粉：
2勺
料酒：
2勺
生抽：
1勺子
五香粉：
适量
姜末：
适量
1
基本原料集合
2
肉末中加入姜末，料酒，生抽搅拌均匀腌制10分钟
3
蚕豆加入适量的水，煮熟后捞出控干水分稍凉
4
咸蛋去壳
5
煮熟的蚕豆+咸蛋一起放入搅拌机中搅打成泥
6
蚕豆泥与肉末充分搅合，加入生粉2勺子，继续搅拌均匀
7
黄瓜洗净后切断，挖去中间的瓤
8
将蚕豆咸蛋肉泥塞入黄瓜中间
9
上蒸锅，水烧开后，中小火蒸熟即可
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