香菇咸蛋粥。
2030 阅读
0 评论
4 点赞
来源：互联网
Tip：1，500ml及以上的水煮出來的粥會比較稀，400ml水則比較稠，少於400ml就有點太稠了……【當然也可能是我煮過了(﹁"﹁) 2，直接清水煮當然可以，但高湯煮粥肯定更好吃嘛~ 3，可将泡發香菇的水濾掉渣渣後代替高湯煮粥，當然也可以用濃湯寶，做一人份的宿舍黨更推薦液態濃湯。 4，香菇、鹹蛋和米可以【同時】放入鍋中煮，不一定要分開。
米：
100ml
香菇：
5~6朵
咸蛋：
一颗
高汤（水）：
500ml
1
干香菇泡发，洗净，切丁。（也可整朵煮，但建议切丁）
2
咸蛋去壳，切碎。
3
淘好的米和香菇一起放入高汤中煮，约10分钟后将碎咸蛋放入，搅拌均匀。
4
大约再煮5分钟就好，请根据自己喜欢的稀稠程度来调整时间。
相关推荐
-
-
-
-
咸蛋南瓜面包焗饭，快手简单的剩饭余料华丽变身
冰箱剩饭不够两人份，于是加上片面包，凑上半块南瓜和最后一个咸蛋，味道超乎想象！吸满汁水的饭粒配上酥软的南瓜再加上香脆的面包丁和浓浓的芝士味，口感丰富，毫不油腻，真是美爆了！咸蛋 6780 浏览 -