香葱火腿花卷
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来源：互联网
Tip：1、为了花卷好看，不要将卷切的太长太宽，小巧的更可爱。 2、卷起的边缘部分，两片对放的时候，将其藏在里面，这样成品不会露出来。 3、香葱丁、火腿丁，搭配出来的颜色漂亮，如果喜欢，可以用其他代替。 4、整形后，稍微醒发下，蒸出来的花卷更美观。 5、蒸好后，不要急着开锅盖，焖5分钟再开，防止出现回塌现象。
面粉：
300克
火腿：
适量
小葱：
适量
温水：
160克
酵母粉：
2克
盐：
适量
食用油：
适量
1
温水化开酵母粉
2
放入面粉
3
用筷子搅拌成絮状
4
用手将其和成面团
5
用保鲜膜盖住面团，放温暖的地方发酵至两倍大
6
小葱切碎，火腿切丁
7
将发酵好的面团取出
8
将面团揉成光滑的面团
9
擀成长方形的饼
10
表面刷油
11
撒上少许盐
12
撒上小葱碎
13
撒上火腿丁
14
撒匀的样子
15
将饼卷成宽约5厘米的卷
16
切成约3厘米的段
17
将两个卷摞起来，切面朝里
18
取根筷子，放在中间位置
19
用力按压
20
依次做完，静置醒发半小时左右
21
蒸蓖刷油，将花卷码在蒸蓖上，一定要间隔合适的空间，以免粘连
22
蒸锅烧开水，自水开冒热气时开始计时，蒸15分钟
23
关火，焖5分钟开盖子，取出晾凉即可
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