土豆花

土豆:
2个
食用油:
适量
鸡精:
适量
花椒面:
适量
辣椒面:
适量
葱末:
适量
生抽:
适量
醋:
适量
麻油:
适量
芽菜:
适量
1
土豆削皮切成波浪的形状,放入清水中淘掉淀粉,然后沥干水分备用。芽菜切碎淘洗干净,葱切末。
2
锅里放油,待油五六成热的时候倒入土豆条,炸两分钟左右捞出。
3
加入生抽、醋、花椒面、辣椒面、麻油、鸡精、芽菜拌匀装盘,最后撒上葱花即可。(地道吃法应该加入切碎的鱼腥草)
  • 本文分类:芽菜
  • 本文标签:
  • 浏览次数:7700 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 09:52:48
  • 本文链接:土豆花
相关推荐
  • 芽菜辣牛肉

    芽菜 88823 浏览
  • 尖椒碎肉芽菜(超级下饭菜)

    四川宜宾芽菜+尖青椒+猪肉碎 超级下饭 配饭配面都棒棒嗒
    芽菜 6274 浏览
  • 非正宗版“担担面”——芽菜肉末拌面

    芽菜肉末拌面是我们家周末早午餐常吃的面,绝不敢说能算正宗的担担面,有点四川担担面和我家乡热干面做法的结合,但好吃却是绝对的,每次煮必须给狼同学备一大碗,要不绝不够吃。在此分享,试一下,也许你家的面条品种也能就此增加一种!
    芽菜 12418 浏览
  • 芽菜土豆片

    土豆片要切得很薄,重点是汆水后再炒,不能炒太久不然会面掉。加盐时要适量,因为芽菜本身已经有咸度了。咸鲜微辣的口味。
    芽菜 47965 浏览
  • 剁椒芽菜鱼扇

    这款蒸鱼扇,用到的配料是很多川菜中必不可少的剁椒和芽菜; 以前蒸鱼的时候,只用到剁椒, 这次加了芽菜, 此鱼必有剁椒的辣和芽菜的咸香。
    芽菜 72701 浏览