土豆花
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来源:互联网
土豆:
2个
食用油:
适量
鸡精:
适量
花椒面:
适量
辣椒面:
适量
葱末:
适量
生抽:
适量
醋:
适量
麻油:
适量
芽菜:
适量
1
土豆削皮切成波浪的形状,放入清水中淘掉淀粉,然后沥干水分备用。芽菜切碎淘洗干净,葱切末。
2
锅里放油,待油五六成热的时候倒入土豆条,炸两分钟左右捞出。
3
加入生抽、醋、花椒面、辣椒面、麻油、鸡精、芽菜拌匀装盘,最后撒上葱花即可。(地道吃法应该加入切碎的鱼腥草)
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