冬菜蒸九肚鱼
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来源：互联网
九肚鱼：
500g
冬菜：
适量
蒜茸：
适量
姜茸：
适量
粉丝：
适量
酱油：
少许
食油：
少许
1
九肚鱼洗净去头，鱼身上擦少许盐，腌15分钟，粉丝用温水浸软。
2
盘中先铺一层粉丝，再把九肚鱼平整的放在粉丝上；在鱼身上撒放上冬菜、姜蒜茸；淋上少许酱油调味；锅中烧水，水开后，将鱼碟放入锅中，隔水蒸6分钟；蒸好后，撒上葱花，淋入热油即可。
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