冬菜豆腐碎
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来源:互联网
Tip:一道我特别怀恋的川味食谱。四川老家还常吃冬菜肉馅的馄饨,别提多美味!
四川冬菜:
适量
豆糟豆腐:
适量
盐:
适量
1
油锅(多一些油),炒香冬菜(我买的四川冬菜是包装好的一小袋,一小袋的,一次半小袋就足够,冬菜是咸鲜味)
2
铲起冬菜放置一边。
3
干净锅(适当多一些油)烧热油,煎豆腐,然后炒散豆腐。(豆糟味豆腐有股自然的豆糟香,和冬菜是绝配耶)
4
然后加入炒香的冬菜,和豆腐混匀,加入少许盐和少许鸡精(可以不加,已很鲜美了)焖一下。
5
乘盘就OK.
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