冬菜豆腐碎
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来源：互联网
Tip：一道我特别怀恋的川味食谱。四川老家还常吃冬菜肉馅的馄饨，别提多美味！
四川冬菜：
适量
豆糟豆腐：
适量
盐：
适量
1
油锅（多一些油），炒香冬菜（我买的四川冬菜是包装好的一小袋，一小袋的，一次半小袋就足够，冬菜是咸鲜味）
2
铲起冬菜放置一边。
3
干净锅（适当多一些油）烧热油，煎豆腐，然后炒散豆腐。（豆糟味豆腐有股自然的豆糟香，和冬菜是绝配耶）
4
然后加入炒香的冬菜，和豆腐混匀，加入少许盐和少许鸡精（可以不加，已很鲜美了）焖一下。
5
乘盘就OK.
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