芽菜臊子鱼
89230 阅读
0 评论
34 点赞
来源：互联网
鲤鱼：
一尾
碎米芽菜：
适量
猪肉末：
适量
葱花：
适量
姜末：
适量
蒜末：
适量
盐：
适量
料酒：
适量
味精：
适量
胡椒粉：
适量
酱油：
适量
白糖：
适量
醋：
适量
水淀粉：
适量
1
将鲤鱼处理干净，两面打柳叶花刀，油锅烧至6成热，下鱼炸至色泽金黄定型后取出
2
原锅留少许油，下葱花、姜末、蒜末炒香，放肉末和碎米芽菜煸炒
3
烹料酒和少许酱油，加适当的水，烧开后放鱼，加盐、味精、胡椒粉、白糖调味
4
待鱼烧透后将鱼起入盘中，原汁大火烧开，用水淀粉勾芡，淋少许醋浇在鱼身上即可
- 上一篇 > 芽菜肉末蛋炒饭
- 下一篇 > 简单却念念不忘的芽菜蛋炒饭
相关推荐
-
非正宗版“担担面”——芽菜肉末拌面
芽菜肉末拌面是我们家周末早午餐常吃的面，绝不敢说能算正宗的担担面，有点四川担担面和我家乡热干面做法的结合，但好吃却是绝对的，每次煮必须给狼同学备一大碗，要不绝不够吃。在此分享，试一下，也许你家的面条品种也能就此增加一种！芽菜 12418 浏览 -
-
-
-