四川味道：芽菜花生腊肉粽
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Tip：1.花椒的数量可以根据自己的口味来 我喜欢麻点的 所以花椒放的多 2.因为加了芽菜 再加上本身腊肉有盐味，所以没有放盐 3.粽子煮好以后可以放凉水里稍微紧一下，这样粽子的口感更韧
宜宾芽菜：
半包
花生：
200g
老腊肉：
一块
糯米：
500g
黑酱油、花椒：
适量
1
糯米提前一晚上泡好
2
腊肉抄水切块
3
芽菜小火炒香 然后加入花生、腊肉，倒入少许黑酱油和适量花椒粒腌制2小时
4
粽叶加入少许糯米，然后铺上腊肉、花生和芽菜
5
包好以后 煮上3小时左右就可以吃了～
- 本文分类：芽菜
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- 发布日期：2024-01-29 09:52:57
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