芽菜豆角
62541 阅读
0 评论
34 点赞
来源：互联网
Tip：1、每次煮豆角总怕不熟，但烹煮时间久了豆角又不能保持翠绿的颜色，所以用微波炉叮是很好的解决方式，还能替代油炸使豆角水分挥发一些。 2、炒芽菜的时候油要略微多一些，芽菜比较吃油，我买的是整棵的芽菜所以需要清洗切碎，如果购买超市小包切碎的芽菜直接使用即可。
宜宾芽菜：
适量
豆角：
适量
干辣椒：
一根
姜丝：
适量
蒜碎：
适量
盐：
适量
糖：
适量
1
豆角洗净摘去老筋掰成断，用盐搅拌均匀，放入微波炉高火6分钟叮一下
2
芽菜洗净切成碎末，用油煸炒出香味，加入姜丝干辣椒丝，翻炒一分钟后加入豆角盖锅盖焖3分钟。豆角熟透后调入适量的盐、糖。出锅前撒入蒜碎即可
- 上一篇 > 最最最下饭的芽菜肉末～
- 下一篇 > 生水泡菜
相关推荐
-
苜蓿芽---自己在家发有机芽菜
苜蓿是豆科植物中最小的一种，原是美国最主要的豆科牧草作物。苜蓿芽之蛋白含量高于其它豆类，含有钙、磷、铁、钠、钾、镁等矿物质及维他命a、b1、b2、b6、b12、c、e、k和多种氨基酸及酵素，营养丰富、热量低、清爽可口，以生食为佳，有益身体健康，能使酸性血液转变为弱碱性，它含有高量的维他命e，能防止促进老化的过氧化脂质产生，强化血管以及使血液循环更顺畅。具有防止老化、预防成人病、美化肌肤之功效。 苜芽菜 39149 浏览 -
-
-
-