炒秋葵再配个汤丨芽菜炒秋葵 & 魔芋丝茄子汤 · 圆满素食

秋葵:
适量
芽菜:
1袋
茄子皮:
适量
木耳:
适量
香菇:
适量
辣椒:
少量
花椒:
少量
生姜:
少量
茄子:
适量
魔芋:
适量
黄瓜:
适量
盐:
少量
白糖:
少量
味精:
少量
植物油:
适量
芝麻:
少量
香油:
少量
1
食材: 芽菜炒秋葵:秋葵,芽菜,茄子皮、木耳、香菇;辣椒,花椒,生姜 魔芋丝茄子汤:茄子,魔芋,黄瓜
2
锅里放油,把干辣椒和花椒放进去炒,到金黄酥脆。
3
然后放进一小袋宜宾芽菜(其它香菜如是)、小尖椒丁、生姜丁一起爆香。
4
把耐炒的菜先放下去,这里面有茄子皮、木耳、香菇,炒到看到这些菜已经发蔫。
5
秋葵,盐、白糖少许、味精,放下去,炒两分钟。
6
然后放些芝麻,放点香油,拌匀起锅。
7
味道浓郁而鲜美,请O(∩_∩)O
8
这个汤,是泡黄豆的水,再加两三倍水,放盐、味精、油,去皮茄子一掰两段,魔芋丝。放到电饭锅里,煮饭功能,煮到茄子软,再削几片黄瓜进去,烫烫起锅。
9
又是美味套餐
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