泡菜肉末豆腐
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来源：互联网
Tip：豆腐用嫩豆腐或老豆腐都可以，自己喜欢就好。 调好的水淀粉里稍微加点盐，不然锅里汤汁会被水淀粉冲淡。
泡菜：
一小碗
猪绞肉：
100克
豆腐：
一块
蒜末：
一勺
葱花：
一勺
料酒：
一勺
生抽：
3大勺
糖：
小半勺
胡椒粉：
少许
水淀粉：
适量
1
猪绞肉用料酒，胡椒粉腌15分钟。豆腐切小块，泡菜切碎，但不要切成末。
2
蒜末爆香。
3
倒入猪绞肉炒至发白。
4
倒入泡菜翻炒。
5
倒入生抽，糖炒两分钟。
6
加清水烧开。
7
加豆腐烧至沸腾。
8
淋入调好的水淀粉再烧半分钟熄火。撒葱花起锅。
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