西班牙鳗鱼饭团
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来源：互联网
碳烤鳗鱼：
2条
西红柿：
6个
米饭：
两碗
鸡蛋：
一个
蚝油：
少许
沙拉酱：
少许
马苏里拉：
6小片
1
西红柿洗净擦干、备用。
2
其中一条鳗鱼切丁。锅内热油，鸡蛋炒熟，下米饭，炒散后倒入少许蚝油、盐调味，临出锅倒入鳗鱼丁。鳗鱼里的汤汁一定一定要全都倒进去！
3
切掉番茄顶部，把中间芯去掉。
4
挖好的番茄。
5
把炒好的米饭填入。挤上少许沙拉酱。
6
另外一条鳗鱼切成六段，铺上马苏里拉（我用的新鲜马苏里了，又切太厚，所以没上色），放入预热到200度的烤箱烤5分钟，奶酪上色。
7
烤好的鳗鱼铺在盛好米饭的番茄上。
8
吃的时候要一口咬下去哦
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