豆芽丝瓜醒酒汤面

丝瓜:
一根
豆芽:
200g
胡萝卜:
少许
葱:
少许
蒜:
一瓣
豆瓣酱:
少许
米醋:
少许
香菜:
一棵
香油:
少许
1
热油下蒜片葱末煸炒出香味
2
加入豆芽菜,丝瓜,胡萝卜中火翻炒1min
3
按需求加水,加入葱段,剩下的蒜片,豆瓣酱小火加盖煮10min
4
下面,煮大概5min待面软了,加入酱油,米醋,花椒粉,白胡椒面,盐调味,继续煮至面的截断面没有白芯。
5
出锅加入香菜滴入香油~
6
只喝汤也是不错的哦~爸爸吃面我吃汤~微酸还有浓浓的酱香~好喝!
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