媲美餐厅的盖浇饭--【咖喱鸡盖浇饭】
5078 阅读
0 评论
76 点赞
来源：互联网
鸡肉：
200g左右
小个土豆：
两三个
洋葱一个：
适量
胡萝卜半个：
适量
咖喱块4小块：
适量
1
准备好所有材料。
2
鸡肉洗净切块，我买的是斩好的冷鲜鸡肉，大概四分之一只。土豆洋葱胡萝卜都洗净去皮之后切成跟鸡肉大小差不多的小块。
3
锅烧热，放适量油，略微能铺满锅底比较好，因为这个菜要烧10-20分钟，成品会比较粘稠，最好选择不沾的锅具，或者做的时候要时不时的搅动以防粘锅。
4
先放入洋葱炒出香味。
5
加入鸡块略炒。
6
加入胡萝卜，胡萝卜要遇油才能释放胡萝卜素，适当炒下也会增加胡萝卜的香味。
7
加入土豆。
8
加水至能没过所有食材，比较喜欢咖喱汁的话可以稍微多加一点。
9
煮开后加入咖喱块，搅拌均匀，然后转中火炖煮。
10
中途时不时的翻搅以防粘锅，煮10-20分钟至汤汁粘稠即可，我切的土豆块比较小，要土豆块切的大可以用筷子戳一下，如果软烂即可起锅。
11
浇在提前蒸好的米饭上，开动吧~
- 本文分类：盖浇饭
- 本文标签：
- 浏览次数：5078 次浏览
- 发布日期：2024-01-29 10:02:24
- 本文链接：媲美餐厅的盖浇饭--【咖喱鸡盖浇饭】
相关推荐
-
-
-
-
深夜厨房-山药泥盖饭
《深夜食堂》漫画版最近更新了，里面有一道菜叫做:山药泥盖饭，简单易做，漫画里的当集主角和他的父亲一连吃了好几碗不能停⊙▽⊙ 山药是补脾胃的好吃食，家中常蒸来吃。但蒸山药很难调味，单吃口感不好。这下配着高汤，略微调味道，简单而美味，很棒！盖浇饭 27879 浏览 -