广式煲仔饭

油粘米:
150g
水:
300g
腊肠:
50g
腊肉:
50g
青菜:
100g
油:
少许
1
准备一个砂锅!最好是老砂锅
2
砂锅底刷一层油!放米,放水!
3
中火煮开后关火两分钟后放入料
4
再开火煮两分钟!关火五分钟!用油淋边!再开火煮到冒白烟!立刻关火!淋酱油!把烫好的青菜放上即可!
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  • 发布日期:2024-01-29 09:34:09
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