番茄炒蛋盖浇饭

91624 阅读 0 评论 36 点赞 来源：互联网
Tip：最好用夏季自然成熟的番茄，这样番茄汁多。如果番茄炒的时候比较干，也可放些许番茄酱调味及增加汤汁。
番茄（西红柿）：
中等大小的2个
油：
适量
鸡蛋：
2个
香葱：
少许
米饭：
一碗
盐：
少许
1
把番茄洗净，去蒂，切成月牙形小瓣。剥皮，也可以不剥皮，视个人喜好。
2
鸡蛋打碎，鸡蛋里可以少许放点盐，这样蛋更入味。
3
锅中加入少许油，等油六七成热的时候倒入鸡蛋，快速翻炒盛起，放入一旁待用。
4
锅内倒入少许油，油热后倒入番茄翻炒，等番茄软糯，炒出汁水后，再将刚才炒好的鸡蛋放入一起翻炒，让鸡蛋均匀的拌上番茄汁。
5
最后加入盐，撒上葱花，盛起，把菜均有的摆在白米饭上。
点赞(10) 收藏
相关推荐
  • 炸虾盖饭便当

    炸虾盖饭便当

    Main：炸虾盖饭 小菜：【薄鸡蛋烧】＋【菠菜拌粉丝】（做法如下） 【薄鸡蛋烧】 材料：鸡蛋液（半个） 烤海苔2片 准备：鸡蛋液加入1／2小勺盐，2大勺鸡汤打匀。 做法：1）开中火，方型煎锅里加入1大勺油整个锅底抹均匀，倒入鸡蛋液摊满整个锅。      2）在蛋皮中间平放2片海苔，从煎锅顶部往下卷2次。      3）待稍冷却后切成块即可。 【菠菜拌粉丝】 材料：菠菜10棵 粉丝60g 虾皮1小撮
    盖浇饭 33347 浏览
  • 快手汉堡胚

    快手汉堡胚

    方子为6个小汉堡胚，量不是很大，适合平常做了，完全够一家人吃了。而且比较快手，来自金大旺老师的~是目前吃过最最好吃的配方了。比KFC，麦当劳。好吃多了诶~
    盖浇饭 20937 浏览
  • 牛肉盖饭

    牛肉盖饭

    离开以后很多年没有去吉野家，但自己会做了，是非常简单省时的日式盖饭。 一人份。
    盖浇饭 74268 浏览
  • 西红柿土豆胡萝卜盖浇饭

    西红柿土豆胡萝卜盖浇饭

    超好吃美味简单的盖浇饭，四个人的量，材料分量多！亲们可以根据自己所需的分量购买材料，本来想放牛肉的，会更香，因为怀孕婆婆说不能吃牛肉所以用的火腿肠代替！
    盖浇饭 67889 浏览
  • 爱心盖饭

    爱心盖饭

    今天睡觉起来都8点了。突发奇想做了一碗肉末盖饭，没想到还不错呢~~~~
    盖浇饭 78614 浏览