糍饭团
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来源:互联网
糯米:
一小碗
大米:
一小碗
油条:
一根
榨菜 (咸糍饭):
适量
肉松 咸糍饭、甜糍饭:
适量
芝麻粉 (甜糍饭):
适量
白糖 (甜糍饭):
适量
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大米糯米隔夜浸泡
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我用电饭煲煮
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配料准备好
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将油条切小段
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平底锅复炸一下~
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炸好的
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碾碎
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放一张保鲜膜~勺背湿水摊开~这样不会很粘
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先做咸的,把肉松、榨菜、油条(这里的油条我是复炸过的,喜欢吃脆脆的口感,更香,你也可以放整条)都放在糯米饭上
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把一半的饭团放在手心~然后再用勺子盛点糯米饭盖在上面
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饭团在手心捏成团
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咸的就做好啦
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接下来做甜的…首先也是保鲜膜铺好~放点芝麻
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也是勺背湿水摊开
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铺一层芝麻粉
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一层肉松
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再一层酥脆的油条~然后慢慢卷起~压实
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咸的甜的就做好啦
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