芽菜肉沫包子

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面粉：

1kg

水：

面粉的一半

酵母：

少许

芽菜：

1包

猪肉碎：

一斤

1

先用酵母发面，再和面，等面团发酵1个小时，之后面团弄成一个个的小面团，为做包子馒头花卷做准备

2

将市场买的芽菜一包和猪肉沫炒匀，无需放盐，芽菜自然有盐味。

3

将芽菜包进面团成包子或铺在面皮上卷起来成花卷或馒头状，依照个人喜好。

4

入蒸笼，注意一定是滚水的蒸锅，之后盖上盖子大火蒸20分钟。

5

建议在蒸锅底垫上纱布或者摸一层油以免粘锅

6

最后蒸好可以在锅中闷五分钟再吃更美味！

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本文分类：芽菜
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发布日期：2024-01-29 09:55:47
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