芽菜肉沫包子
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来源：互联网
面粉：
1kg
水：
面粉的一半
酵母：
少许
芽菜：
1包
猪肉碎：
一斤
1
先用酵母发面，再和面，等面团发酵1个小时，之后面团弄成一个个的小面团，为做包子馒头花卷做准备
2
将市场买的芽菜一包和猪肉沫炒匀，无需放盐，芽菜自然有盐味。
3
将芽菜包进面团成包子或铺在面皮上卷起来成花卷或馒头状，依照个人喜好。
4
入蒸笼，注意一定是滚水的蒸锅，之后盖上盖子大火蒸20分钟。
5
建议在蒸锅底垫上纱布或者摸一层油以免粘锅
6
最后蒸好可以在锅中闷五分钟再吃更美味！
