苔条煨年糕
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来源:互联网
苔条:
适量
年糕:
适量
红糖:
适量
1
年糕切成段以后再跟劈柴似的从中间片开,减少厚度煎起来容易熟也好吃点儿。
2
苔条掰碎,尽量掰得细碎一点。
3
红糖用热水化开,根据年糕多少来决定红糖水用量。请聪明的你自个儿掌握。
4
锅内倒入油,放年糕煎。
5
煎得差不多了倒入红糖水,再煎。用红糖水的目的是为了让苔条黏在年糕上,而且甜甜咸咸的也挺有风味。
6
最后倒入苔条,翻翻炒炒,出锅,开吃。
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