一米美食
水产
贝
虾
鱼
螃蟹
汤粥主食
汤羹
饭
面
饼
热门专题
菜式
特殊场合
功效
特色食品
人群
肉类
鸭
鸽子
牛
羊
牛蛙
猪
鸡
蔬菜水果
水果
菌菇类
果实类蔬菜
花朵植物类
根茎蔬菜
叶类蔬菜
口味特色
异国风味
口味
器具
烹调方法
蛋奶豆制品
蛋类
豆制品
奶制品
其他
其他
食材
水果
蔬菜
肉禽
水产
米面豆乳
首页
米面干果腌咸
腌咸制品
冬菜
中肉蒸冬菜
中肉蒸冬菜
43513 阅读
0 评论
82 点赞
来源:互联网
Tip:最好選擇鐵制的平口碟子,这样生肉平铺受热会比较均衡又快速!✨根据个人口味喜好可加咸蛋,味道很鲜喏!
豬肉:
500g
冬菜:
50g
花生油:
几滴
生粉:
少許
鹽巴、白糖:
少許
1
調料拌均勻(冬菜洗干净再剁碎)
2
水烧開後再計算時間,須蒸5~7分鐘
点赞(
10
)
收藏
本文分类:
冬菜
本文标签:
浏览次数:
43513
次浏览
发布日期:2024-01-29 09:58:05
本文链接:
中肉蒸冬菜
上一篇 >
梅菜扣肉之冬菜扣肉
下一篇 >
冬菜笋丁
相关推荐
南方肉粽
南方人不理解北方人的甜粽如同北方人不理解南方人咸粽一样,咸甜之争~\(≧▽≦)/~
冬菜
84301 浏览
素炒三丁
记得以前在家里 各种炒x丁都很下饭 这里用胡萝卜、土豆和西葫芦 三种颜色看着就很有胃口 西葫芦竟然炒出了笋丁的味道~
冬菜
86069 浏览
青瓜鸡蛋面
爽口青瓜,鲜香鸡蛋花,滑溜挂面,散发着猪油香味的面汤!
冬菜
72579 浏览
虎皮扣肉
扣肉,四川叫咸烧白,扣碗。因地域不同,而名字颇多,其特点在于表皮呈焦红色,肉皮起皱,食之软糯香醇,肥而不腻,是入口即化。其实,这道蒸菜做法并不复杂,用料也简单,其中主要配料是冬菜,冬菜属于四川内江地区农家腌制咸菜,蒸扣肉用来垫底,腌制过的冬菜特别适合蒸扣肉,二者是最好的配搭,扣肉在蒸的过程中,冬菜能吸走肥肉的油分,使冬菜更加鲜香脆嫩,而蒸熟的扣肉也更加入味,再加上腐乳汁和醪糟汁,简单的调料,也能调
冬菜
22419 浏览
冬菜蒸九肚鱼
九肚鱼是一种只有一条柔软的主骨,其他鱼骨细软如胡须,基本可以忽略,而其肉质又嫩滑柔软的鱼,全身能称得上“硬”的,恐怕只有鱼嘴了。学名叫龙头鱼,还有很多有意思的名称:鼻涕鱼、豆腐鱼等等。称它为“鼻涕鱼”,自然是因为九肚鱼看起来像是人感冒时候流出的鼻涕。又因为它色泽白中带黄,肉质细嫩,如豆腐一般,且肉质鲜甜,其口感与豆腐之清甜可媲美,更多的则是称为“豆腐鱼”。
冬菜
41450 浏览