猪油汤面
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来源：互联网
Tip：1、高汤，是我前一天炖牛肉汤时留下了的，鸡汤，排骨汤都可以。 2、面条最好选择新鲜的最细的那面，容易煮，节省时间。新鲜的面条买回来分几份放在冰箱的冷冻层，可以放的久一点。 3、若是想节省更多的时间，青菜也可以提前一天晚上洗净准备好。
细面：
100g
高汤：
1大碗
青菜：
1把
猪油：
适量
盐：
适量
生抽：
适量
1
汤锅内加入高汤，煮沸
2
碗内放入适量的猪油，盐，生抽，将煮沸的高汤直接倒入加了调料的碗内
3
在煮高汤的同时，炒锅内加入水同时煮，烧开后放入青菜快速焯一下，捞起备用
4
继焯过青菜的热水里，继续放入细面，边煮边搅拌，煮1分钟即可捞出，直接放入汤碗里
5
汤面里加上青菜即可
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