香肠炒河粉
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来源：互联网
Tip：不知道河粉应不应该洗一下，我做的时候是洗了一下，这样炒出的粉水份比较多，不够香，不洗的话又害怕会不干净，大家自行决定吧。哈哈，我不专业啊。
米粉/河粉：
1斤
广味香肠：
若干，随意
蒜苗：
适量
姜：
少许
豆瓣酱/糟辣酱：
少许
盐：
适量
鸡精：
适量
老抽：
适量
1
锅中下油，油热后，放入姜片，豆瓣酱（在家的时候放的是糟辣酱，味道不同）爆香
2
放入广味香肠，蒜苗，中火翻炒
3
放入河粉（或米粉），大火，继续翻炒
4
加入老抽调色，加入盐，鸡精调味
5
起锅
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