畅厨娘加辣版泰式炒河粉

89344 阅读 0 评论 10 点赞 来源：互联网
河粉：
三分之一包
小葱：
10支
小米辣+蒜粒：
一勺
泰式甜辣酱：
六勺
豆芽：
若干
口蘑：
三朵
鸡蛋：
两个
鱼露：
两勺
1
河粉按照使用说明用温水泡半个小时，直至几乎全透明状
2
浸泡以及清洗豆芽、葱、口蘑，切好后备用。 我们家有做好放冰箱的现成的切好的小米辣和蒜粒放在冰箱储存，如果没有就切好备用。
3
熟的脆花生剥壳去衣用刀拍碎备用
4
中火，橄榄油少许
5
小米辣碎和蒜粒下锅炒香
6
打入鸡蛋
7
放入葱白和口蘑翻炒
8
鸡蛋差不多全部成型以后加入滤干水的河粉及豆芽翻炒
9
加两勺鱼露
10
六勺甜辣酱，不用加盐，甜辣酱的咸度对我来说已经足够，口味重一点的话可以尝后再加盐
11
最后出锅前加葱绿，保证它们颜色鲜绿
12
装饰薄荷
13
开动吧～
点赞(10) 收藏
相关推荐
  • 冬阴功河粉

    冬阴功河粉

    喜欢喝冬阴功汤。看到新开的一家店有冬阴功河粉。最近穷哭了不能去吃。自己做吧^_^
    河粉 32652 浏览
  • 香辣河粉

    香辣河粉

    河粉，其实我们这边叫米粉，应该是在渝黔交界的地方比较容易吃到，主城真的很少看见河粉更别提这种香辣河粉了。所以，吃不到只好自己研究自己做了TAT。味道相近了，原汁原味还差一点，人家不讲秘方的啊！
    河粉 12082 浏览
  • 炒河粉

    炒河粉

    河粉 72175 浏览
  • 干炒海鲜河粉

    干炒海鲜河粉

    米饭吃多了，也会有腻的时候哈。现在比比以前，已经是幸福多了，当年在约克上学的时候，那个古老的城市，只有一个小小的韩国超市，连个正经的中国超市都没有，恰恰那个时候，俺对米饭的思念，那叫一个强烈哈。不过更让人生气的是，等俺到了伦敦后不久，就有一家非常好的中国超市开出来了，东西那叫一个丰富，尤其让我羡慕的是，那里的豆腐干比中国城的品种还要多，质量还要好，而且更重要的是，那家超市比伦敦中国城的任何一家都要
    河粉 60222 浏览
  • Pad Thai泰式炒河粉，稞条

    Pad Thai泰式炒河粉，稞条

    Pad Thai是我最爱的Thai food之一，在美国的时候，找不到正宗的中餐，又想吃一些开胃的食物时，我无数次的选择了它，最主要找泰国餐馆比正宗川菜馆容易- -（说明老外也挺喜欢的）。这次我用的是虾，大家也可以换成鸡或者猪肉同炒，一样美味。
    河粉 77553 浏览