畅厨娘加辣版泰式炒河粉
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来源：互联网
河粉：
三分之一包
小葱：
10支
小米辣+蒜粒：
一勺
泰式甜辣酱：
六勺
豆芽：
若干
口蘑：
三朵
鸡蛋：
两个
鱼露：
两勺
1
河粉按照使用说明用温水泡半个小时，直至几乎全透明状
2
浸泡以及清洗豆芽、葱、口蘑，切好后备用。 我们家有做好放冰箱的现成的切好的小米辣和蒜粒放在冰箱储存，如果没有就切好备用。
3
熟的脆花生剥壳去衣用刀拍碎备用
4
中火，橄榄油少许
5
小米辣碎和蒜粒下锅炒香
6
打入鸡蛋
7
放入葱白和口蘑翻炒
8
鸡蛋差不多全部成型以后加入滤干水的河粉及豆芽翻炒
9
加两勺鱼露
10
六勺甜辣酱，不用加盐，甜辣酱的咸度对我来说已经足够，口味重一点的话可以尝后再加盐
11
最后出锅前加葱绿，保证它们颜色鲜绿
12
装饰薄荷
13
开动吧～
- 本文分类：河粉
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- 发布日期：2024-01-29 10:00:12
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