粤式汤河粉
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来源：互联网
Tip：一人份，有肉有汤有菜，而且简快手，鲜甜无比。从小就喜欢汤河粉，营养健康，早餐首选！
河粉：
250g
瘦肉：
适量
葱：
一根
香菜：
一根
青菜：
几片
红枣：
2粒
1
瘦肉洗净切片，再用水泡一下，滤去血水，放点生粉或玉米淀粉抓一下
2
小锅煮开水后放入瘦肉和红枣，煲十分钟
3
在煲瘦肉同时用另一个锅煮水，水开后放入河粉焯一分钟，捞出过冷开水。（不要煮久，河粉很易煮烂煮碎）然后装盆
4
可以在煮过河粉的开水里加热焯青菜，然后码在河粉上面。喜欢香菜和葱的，可以切碎加上，味道很鲜甜。
5
煮好瘦肉汤后加少许油和盐调味，然后把汤倒进河粉里。大功告成！开吃！
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