咸菜猪肚汤
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来源：互联网
Tip：猪肚汤很养胃。这是老妈的一直以来的食疗。 一般咸菜就够味了，不需要加盐。
猪肚：
适量
汕头咸菜：
适量
生姜：
适量
当归：
适量
料酒：
适量
1
猪肚去肥脂，用细盐抓洗一会儿，清水冲干净。
2
汕头咸菜切细丝，用水泡发。去一点咸味。
3
生姜去皮，切成姜片和姜丝。
4
锅里热油，倒入姜片爆香，放入猪肚翻炒。静置一会儿，就会看到出水了。
5
静置两分钟，，倒入料酒和汕头咸菜，继续翻炒。
6
翻炒一会儿，把材料倒入炖锅里，加清水，当归、姜丝。老火汤开炖。
7
炖好之后，试下味道。不够味，可加点盐。即可。
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