咸菜猪肚汤

Tip:猪肚汤很养胃。这是老妈的一直以来的食疗。 一般咸菜就够味了,不需要加盐。
猪肚:
适量
汕头咸菜:
适量
生姜:
适量
当归:
适量
料酒:
适量
1
猪肚去肥脂,用细盐抓洗一会儿,清水冲干净。
2
汕头咸菜切细丝,用水泡发。去一点咸味。
3
生姜去皮,切成姜片和姜丝。
4
锅里热油,倒入姜片爆香,放入猪肚翻炒。静置一会儿,就会看到出水了。
5
静置两分钟,,倒入料酒和汕头咸菜,继续翻炒。
6
翻炒一会儿,把材料倒入炖锅里,加清水,当归、姜丝。老火汤开炖。
7
炖好之后,试下味道。不够味,可加点盐。即可。
  • 本文分类:猪肚
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  • 发布日期:2024-01-29 10:01:46
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