胡萝卜青椒炒猪肚
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来源：互联网
Tip：1，胡萝卜和青椒不容易熟要先炒2分钟。 2，一定要加料酒和醋，可以有效去除猪肚的异味。
熟猪肚：
200克
胡萝卜：
100克
青椒：
60克
水发黑木耳：
100克
盐：
1茶勺
白糖：
1/2茶勺
酱油：
1茶勺
醋：
1/2茶勺
料酒：
1茶勺
味精：
1/2茶勺
葱姜蒜：
适量
1
将猪肚切丝，青椒、胡萝卜切，黑木耳撕成小朵
2
葱姜蒜切片
3
起油锅，油温升至5成热时，爆香葱姜蒜片，先放入胡萝卜和青椒片翻炒2分钟，再放入猪肚、黑木耳，加盐、白糖、料酒、酱油、醋继续大火翻炒3分钟，加味精调匀出锅
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