香辣酸汤面
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来源：互联网
Tip：这款面条的做法简单，快捷，开胃，深受欢迎，不能吃辣椒的朋友可以不加小米辣，有辣椒油就可以，喜辣的朋友如果没有小米辣也可用老干妈代替，总之按自己的口味酌情加减。
面条：
250克
辣椒油：
15ml
蒜蓉：
适量
小米辣：
4一5个
香醋：
适量
鸡精：
适量
香葱：
一根
酱油：
适量
盐：
少许
花椒油：
少许
熟白芝麻：
少许
1
用机切面（粗细均可）或手擀面，下入锅内煮熟，中途浇二次冷水，这样煮面口感比较劲道。
2
趁锅里煮面时调一个碗汁，用上面所写的调料全部调在一个碗中，和匀备用。
3
将煮好的面条捞出装大碗里，再乘两大勺煮面的热水，倒上已经调好的香辣汁，拌匀即可食用了。
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