蛋白霜焗烤红薯片
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来源：互联网
Tip：小贴士： 1.可根据自己的口味调节甜度，更换装饰物。 2.蛋白不易打发过早，会消泡。
准备材料：红薯：
两根
鸡蛋：
两个
糖粉：
20g
黄油：
适量
瓜子仁：
适量
蜂蜜：
适量
1
准备材料：红薯两根。鸡蛋两个，糖粉20g，奥利奥、黄油、蜂蜜、瓜子仁适量
2
红薯切片。
3
红薯片浸水中除去淀粉。
4
烤盘上铺油纸搽上黄油。
5
红薯擦去表面的水分，放置于烤盘上，表面抹一层薄薄的蜂蜜。
6
放入烤箱里面烤制，190℃15分钟左右。
7
取出翻面，涂蜂蜜，再烤十五分钟。
8
分离蛋清，分次加糖搅打至干性发泡。待用
9
奥利奥去芯，敲碎备用。
10
在放凉的红薯片上挤上蛋清混合物。入160℃的烤箱烤七分钟左右。
11
表面撒上奥利奥碎，瓜子仁即可。
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