牛肉杂粮烧麦
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来源：互联网
Tip：由于烧麦里的油要多才更糯香 放橄榄油是比较健康滴
烧麦皮：
半斤左右
糯米：
半斤
燕麦：
一把
小黄米：
一把
高粱仁：
一把
熟牛肉丝：
小半碗
香菇：
几朵
笋子：
小半个
葱姜：
一点
川椒粉：
适量
橄榄油：
适量
1
将杂粮们淘洗干净 用清水浸泡半天后上蒸锅蒸熟
2
香菇洗净泡发后 挤去水分 切小丁 笋子切丁 葱姜切碎
3
将香菇丁、笋丁、牛肉丝、葱姜碎放进蒸好的饭里
4
倒入一点老抽和生抽、橄榄油、麻油拌匀 最后撒入一点川椒粉
5
取一勺馅料 放在烧卖皮子里
6
用手窝成烧麦模样
7
蒸锅入水 铺上蒸布或放入菜叶子 将烧麦放在上面 大火二十分钟足够
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