蔓越莓杂粮粽子
71866 阅读
0 评论
16 点赞
来源：互联网
糯米：
200克
黄米：
200克
蔓越莓干：
100克
鲜粽叶：
适量
干粽绳：
适量
1
将干粽绳用开水烫煮两三分钟至柔软，捞出后用冷水冲净，备用
2
糯米、黄米混合后淘净，加入蔓越莓干拌匀
3
选2-3片粽叶，把这些粽叶错开折叠，即上面的粽叶压住下面粽叶一半即可。把粽叶折叠成漏斗形状。将混和了蔓越莓的杂粮米放入，米和漏斗口持平即可，太少了粽子很瘪，太多了包不住
4
折叠粽叶使粽叶把米全部包住
5
用粽绳缠绕粽子4―5圈，系上活扣即可
6
包好后入锅加冷水浸没粽子，煮沸1小时后，改文火煮1小时即可
