多谷米寿司饭团
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来源:互联网
Tip:饭做好了,可以放在室温下,冬天4到5天,夏天2到3天,自然防腐哦。 这次用的胚芽米多一些,所以不像上次的饭团出来是红色的。这次的就粉粉的感觉。
有机多谷米(大麦仁,小麦仁,大米,糯米,黑米,荞麦仁,薏米,大黄米,糙米):
1/3 杯
有机糯米:
1/3 杯
胚芽米:
1又1/3杯
水:
600毫升
寿司醋(2杯米的用量):
适量
米醋:
60毫升
糖:
30毫升
盐:
5毫升
1
米饭做法: 倒进电饭锅煮好,闷10到15分钟。
2
寿司醋做法: 低温融化,趁饭还是热的扮进去。
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