独家版牛奶鸡蛋醪糟
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来源:互联网
Tip:1!一定要加小苏打,会使牛奶醪糟酸碱中和,不然会发生反应!! 2!刚刚搜了下,居然有人比我先传在 下厨房里,摔桌!!不过你们的米有最新版的加银耳,啦啦啦啦~~~~~ 3! 芝麻白黑两种更好喝,喜欢核桃仁的可以放些核桃仁代替花生,但是一定要最后放,不要煮!因为煮了会变软,影响口感。 4!最后想品尝正宗的盆友,一定要去 兰 州!!!
1、纯牛奶:
1袋
2、醪糟:
2-3勺
3、葡萄干:
适量
4、熟花生:
适量
5、熟芝麻:
适量
6、碎银耳:
适量
7、鸡蛋:
1-2个
8、小苏打:
一点点
1
备齐材料,噢耶~~~
2
醪糟用普通的汤勺的话舀2-3勺,千万不要舀太多,和醪糟汁一起,不要只舀稠醪糟,会煮成稠糊糊!!!
3
银耳一小朵提前泡发,摘成碎银耳
4
开小火加入香香的牛奶和葡萄干以及芝麻(芝麻撒多一点会很香)和之前提前泡发的碎银耳还有一小撮小苏打,糖适量无需太多,(我米加)
5
鸡蛋倒碗里,用勺子随便敲几下打散,不用打匀,倒进锅里,大火烧开,不要使劲搅弄散,大块的蛋花才正宗
6
提前碗里放几粒熟花生仁
7
倒入牛奶醪糟,尽情享受吧
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