良药不苦口，祛湿神汤丨鱼腥草红豆薏米粥 · 圆满素食
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Tip：1、可以用大红豆代替赤小豆，不过其功效不如赤小豆。 2、生姜夏秋通常用去皮，冬春可以用皮。
红豆：
适量
薏米：
适量
鱼腥草：
适量
植物油：
少量
盐：
少量
味精：
少量
1
红豆薏米洗干净泡一晚上，第二天连泡的水加水，用大火烧开后小火炖烂。
2
汤浓浓的熬好后，把新鲜的鱼腥草洗干净放进去，煮到鱼腥草发粉就可以了。如果不喜欢吃鱼腥草的腥味，就别吃鱼腥草，将其捞出后再放作料比如油、盐、味精等，如果要放酱油煮成咸的，不要放太早也不要放太多，放点盐，否则汤味就不鲜亮了。我还放了些去皮生姜，另外干的鱼腥草也可以，但没新鲜的鲜亮，干的要洗干净泡，泡的水别扔。
3
鱼腥草红豆汤，还可以烫米线、土豆粉、乌冬面什么的。吃多少汤用多少，先把汤烧开，把粉整块放下去不要翻动，否则会断。等它煮软了，再放油盐味精什么的，轻轻翻匀倒起来即可。
- 本文分类：鱼腥草
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- 发布日期：2024-01-29 09:14:41
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