菠菜炒粉条

Tip:1、盐要在下粉条前就放,粉条吸味,要是放了粉条再加盐,就会变成粉条咸而菠菜淡而无味了 2、醋和芝麻油都是起锅前放,忘了为什么要这样,只记得要这样做呵呵 3、韩式料理也有这道菜,我吃的感觉是没有放醋,可能搁了点糖,并且洒了白芝麻,口味清香
菠菜:
适量
红薯粉条:
适量
盐:
适量
醋:
适量
芝麻油:
适量
1
菠菜洗净摘好,
2
粉条剪短用热水浸泡,大概十来分钟就软了,沥干水备用
3
锅内热油,炒菠菜,放盐调味
4
下粉条,沿锅边淋些醋,紧接着倒些芝麻油,然后关火,在锅子的余温中兜炒均匀即可装盘
  • 本文分类:粉条
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  • 发布日期:2024-01-29 10:06:33
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